１，フルーツは旬のものを

フルーツがもっともおいしいのは、やっぱり旬の時期。

ショートケーキと言えばイチゴのイメージですが、SHiN-pleのショートケーキは季節と共に変わります。メロン、桃、葡萄、いちじく、旬のいちばん美味しいフルーツを使います。SHiN-pleのケーキで季節の移り変わりを感じていただけたら嬉しいです。

２，フルーツごとに異なるスポンジやクリーム

旬のフルーツの味わいをぞんぶんに味わってほしいから、そのフルーツがもっとも引き立つよう、スポンジやクリームの味や硬さ、配合などを変えています。

３，国産小麦をつかったお菓子づくり

安心して召し上がっていただけるよう、国産の小麦粉を使用しています。素材の味そのままを味わってほしいから、香料、着色料など余分なものもできるだけ使用しないお菓子づくりをしています。

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